SB/T 10279-2008 熏煮香肠
作者:标准资料网
时间:2024-05-03 12:39:22
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基本信息
标准名称: | 熏煮香肠 |
英文名称: | Smoked and cooked sausage |
中标分类: | 食品 >> 食品加工与制品 >> 肉类加工制品 |
ICS分类: | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 肉和肉制品 |
替代情况: | SB/T 10279-1997 |
发布部门: | 中华人民共和国商务部 |
发布日期: | 2008-09-27 |
实施日期: | 2009-03-01 |
首发日期: | |
作废日期: | |
提出单位: | 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会 |
归口单位: | 全国肉禽蛋制品标准化技术委员会 |
起草单位: | 中国商业联合会商业标准中心、江苏雨润食品产业集团有限公司等 |
起草人: | 张丽君、赵宁、侯占峰、郑高峰、宫明杰、訾亚静、邓富江 |
出版社: | 中国标准出版社 |
出版日期: | 2009-03-01 |
页数: | 8页 |
适用范围
本标准规定了熏煮香肠的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验。
前言
没有内容
目录
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引用标准
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所属分类: 食品 食品加工与制品 肉类加工制品 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 肉和肉制品
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