GB 15961-1995 食品添加剂 红曲红
作者:标准资料网
时间:2024-05-18 14:02:07
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基本信息
标准名称: | 食品添加剂 红曲红 |
英文名称: | Food additive. Monascus color |
中标分类: | 食品 >> 食品添加剂与食用香料 >> 天然食品添加剂 |
ICS分类: | 食品技术 >> 香料和调料、食品添加剂 >> 食品添加剂 |
替代情况: | 被GB 15961-2005代替 |
发布部门: | 国家技术监督局 |
发布日期: | 1995-01-02 |
实施日期: | 1996-01-02 |
首发日期: | 1995-12-26 |
作废日期: | 2005-12-01 |
归口单位: | 中国轻工业联合会 |
起草单位: | 中国食品发酵工业研究所 |
出版日期: | 1900-01-01 |
页数: | 5 |
适用范围
本标准规定了食品添加剂红曲红的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存等。本标准适用于以红曲米为原料,经萃娶浓缩、精制而成以及以大米、大豆为主料,经红曲霉菌液体发酵培养制得的红曲红色素,在食品工业中作着色剂。
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所属分类: 食品 食品添加剂与食用香料 天然食品添加剂 食品技术 香料和调料 食品添加剂 食品添加剂
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